Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, суфле и желе не обходятся без выше упомянутых составляющих.

В магазине «Будем печь! » - натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в выгодной упаковке, которые обязательно обязаны быть на рабочей поверхности.

Желатин

Самый популярный по востребованности в кругу рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, хотя бы раз применял этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой производства Германии. Желатин не содержит вкуса и аромата, вот почему его можно добавлять в изделия сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в выгодной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, часто применяемый в диете вегетарианцами. Добывают его из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине характеризуются очень легкой, мягкой консистенцией и характерным фруктовым запахом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в наличии в «Будем печь! », точно стоит оценить, если вы задумали делать популярные зеркальные покрытия на тортах. Желированную пасту из пектина NH можно возвращать в водянистое состояние многократно.

Загустители добавляют в кулинарные изделия в небольшой пропорции – около 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным все еще считается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Хотя, его уже продолжительное время употребляют в   кондитерском деле и в здоровом питании.

Важное отличие от желатина, агар-агар не придает лакомству калорий. При этом, расходуется его в значительно меньше, чем других желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это засохшие и раздробленные красные и красновато-коричневые водоросли.

В магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших задумок, а также получить консультацию по товарам вы можете на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315