Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть желаемого рельефа крема, джема, глазури или другого покрытия делает возможным арсенал подручных инструментов. Среди самых общезначимых в этом отношении - особо известные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• выкладывать крем, разглаживать покрытия пирожных, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отрезать кусочки торта

Шпатель кондитерский (скребок) - незаменимый предмет для нанесения и выравнивания крема и шоколадного покрытия изделия. Одной из сторон скребка в момент разравниваются изъяны на боковых сторонах кекса и с его макушки перед оформлением. Скребками защищают внутренние стороны чаш миксеров и тазиков, а еще дробят тесто на отдельные куски.

У нас вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластиковые и железные. Металлические кондитерские скребки - крепкие и выносливые. Используя их, можно быстрее достигнуть ровности покрытия. Однако, пластмассовые - экономичнее. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому инструментам довольно просто выделить место на кухне.

Также у нас в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не обходится гладкое распределение кремовой массы, ганаша. Повезет, если удобная кондитерская лопатка окажется рядом перед покрытием десерта мастикой: лопатка сделает гладкую поверхность для дальнейшей работы. Творожный сыр, повидло, шоколад – занимаясь с любыми продуктами, можно достичь отличных результатов. Лопатки отличаются по материалу, внешнему виду рукояток и углами их наклона.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – сделаны из хорошего, крепкого металла, силиконовые – из нетоксичного синтетического материала (ими особенно удобно переворачивать стейки на сковороде в процессе жарки). Оба стабильны к скачкам температур, какой инструмент приобрести – во многом, зависит от предпочтений.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.