Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы видели печенье или капкейки с капельками шоколада. Но никто не задумывался: как эти кусочки шоколада остались целыми и не потеряли форму? Но все достаточно легко – благодаря использованию в них термостойких капель. Такого рода шоколадные капли для выпечки выглядят как маленькие кружочки шоколада, сделанные по особой методике, которая и позволяет им оставаться такими же и не утрачивать формы при готовке.
Кондитерами регулярно применяются такие капли в производстве не только печенья и кексов, еще и бисквитов, булочек и прочей выпечки. Они отлично применяются для декорирования готового торта. Как самостоятельный десерт шоколадные капли довольно вкусны, в связи с этим кулинары кладут их в холодные сладости: муссы, желе, мороженое, или применяют как добавку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли быстро плавятся, создавая однородную смесь, которая подходит для приготовления глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многочисленным критериям:
-
Они способны выдержать экстремально пониженные температуры. А после оттаивания не теряют ни вкус, ни внешний облик.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не утрачивают прежнюю форму, не растекаются и не подгорают, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не тают, если их держать при комнатной температуре.
-
Их удобно использовать для украшения уже готового торта, или холодных сладостей.
-
Они имеют оптимальную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В состав шоколадных капель включены натуральные ингредиенты, которые придают десертам ароматный и утонченный вкус.
Термостойкие капли применяются не только на масштабных производствах. Их вкусовые признаки может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр упаковки. Если вы пока что не пробовали их на практике, то вам обязательно необходимо это исправить. С их применением ваши круассаны, кексы, торты, кейк-попсы, брауни и прочие сладости приобретут восхитительный аромат натурального шоколада и нестандартный дизайн.
Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.